完美番茄炒蛋！3分钟教你炒出大师级西红柿炒蛋！国民下饭菜！

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最近天气炎热，胃口总是有些疲惫的，于是我做了一盘番茄炒蛋。 鸡蛋的鲜美，番茄的酸甜，小葱的芬芳。 味蕾瞬间被激活，连米饭都忍不住多吃了一碗呢。 舒坦。 浓郁的茄汁，鲜美的鸡蛋，酸甜的西红柿， 有酸有甜，热烈奔放。 像极了爱情的味道。 蒸一碗松软的米饭，做一份美味的午餐。 喝一杯清冽的茶水，过一段宁静的时光。 生活之美，微小而美好。

西红柿炒蛋的用料

西红柿 400g 鸡蛋 300g
小葱 10g 盐 15g
白砂糖 15g

西红柿炒蛋的做法

完美番茄炒蛋！3分钟教你炒出大师级西红柿炒蛋！国民下饭菜！的做法图解1

步骤1

一个番茄顶部切十字花刀，用开水烫30秒钟，去皮，切碎，在研磨器中磨成细腻的番茄汁
完美番茄炒蛋！3分钟教你炒出大师级西红柿炒蛋！国民下饭菜！的做法图解2

步骤2

两个西红柿切块，四个鸡蛋打散
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步骤3

炒好鸡蛋，盛出待用
完美番茄炒蛋！3分钟教你炒出大师级西红柿炒蛋！国民下饭菜！的做法图解4

步骤4

番茄汁炒出红油
完美番茄炒蛋！3分钟教你炒出大师级西红柿炒蛋！国民下饭菜！的做法图解5

步骤5

加入番茄块，用盐和白砂糖调味
完美番茄炒蛋！3分钟教你炒出大师级西红柿炒蛋！国民下饭菜！的做法图解6

步骤6

加入鸡蛋，翻炒均匀，让每一寸食材都裹上美味的番茄汁，撒上葱花，即可食用

西红柿炒蛋的烹饪技巧

1.番茄炒蛋之所以好吃，是因为我们单独制作了番茄沙司，赋予了这道菜浓厚的味觉底蕴 2.番茄沙司可以用料理机来制作
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-19

©本菜谱的做法由 妙味仙人 编写，未经授权不得转载

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