橙皮丁红糖甜甜圈

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入秋了，天气一下变得凉爽许多，正所谓秋高气爽，人的胃口都变好了不少，想吃的东西也就多了。感觉天气变凉，做美食的动力都足了不少。然而孩子的暑假还没放完，一天天在家闹腾，虽然头疼，但是毕竟是亲生的，还是得受着的。这两天孩子说要吃甜甜圈，买肯定不买了，毕竟东西做起来真不难，但是面包甜甜圈是油炸的，就算入秋了，这时候吃还是很容易上火。那就换种食材做甜甜圈吧，做成甜甜圈蛋糕，外形一样可爱，口感香软，还没那么上火，孩子也超喜欢。
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橙皮丁红糖甜甜圈的用料

鸡蛋 2个 红糖 50克
低筋粉 55克 玉米油 40克
橙皮丁 20克

橙皮丁红糖甜甜圈的做法

#尽享安心亲子食刻#橙皮丁红糖甜甜圈的做法图解1

步骤1

鸡蛋打入打蛋盘里，做全蛋打发的鸡蛋需要常温的，如果太难打发起来，还要垫温水来进行。
#尽享安心亲子食刻#橙皮丁红糖甜甜圈的做法图解2

步骤2

先将鸡蛋搅打均匀，倒入红糖，低速混匀后再进行搅打。
#尽享安心亲子食刻#橙皮丁红糖甜甜圈的做法图解3

步骤3

高速搅打几分钟后，可以拉起打蛋头写8字不容易消失，鸡蛋就打好了，一定要到这样的状态，不然后面很容易消泡哦。
#尽享安心亲子食刻#橙皮丁红糖甜甜圈的做法图解4

步骤4

将低筋粉过筛进碗里，分两次进行，每一次都要先拌匀后再过筛，拌匀的手法要轻柔，不要画圈圈搅拌。
#尽享安心亲子食刻#橙皮丁红糖甜甜圈的做法图解5

步骤5

最后的状态是细腻轻盈也不会消泡。
#尽享安心亲子食刻#橙皮丁红糖甜甜圈的做法图解6

步骤6

取出3勺面糊装入玉米油里面，拌匀后倒回原来的面糊里，翻拌均匀。
#尽享安心亲子食刻#橙皮丁红糖甜甜圈的做法图解7

步骤7

把拌好的面糊装入裱花袋里面，扎紧袋口，用剪刀剪一个口子，准备好模具
#尽享安心亲子食刻#橙皮丁红糖甜甜圈的做法图解8

步骤8

将面糊挤入模具里面，9分满就可以了，
#尽享安心亲子食刻#橙皮丁红糖甜甜圈的做法图解9

步骤9

撒上橙皮丁，如果买的橙皮丁很大块那就切小一些再放上去。
#尽享安心亲子食刻#橙皮丁红糖甜甜圈的做法图解10

步骤10

烤箱165度预热，放入中层烤15分钟就可以了。

橙皮丁红糖甜甜圈的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-19

©本菜谱的做法由 爱生活的馋猫 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 烘焙 蛋糕 甜品

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