香菇鸡肉馅饼

精品
34.5万 浏览 1583 收藏
收藏
想飞的鱼（薇·甜品）
想飞的鱼（薇·甜品） 想飞的鱼（薇·甜品）
＋ 关注

香菇鸡肉馅饼的用料

温水面团材料 金龙鱼河套平原雪花粉 300克
65度温水 180克 盐 3克
内馅材料 鸡胸肉 300克
香菇 80克 姜末 8克
葱花 50克 盐 4克
鸡精 4克 细砂糖 3克
酱油 10ML 料酒 10ML
白胡椒粉 1小匙 香油 1大匙

香菇鸡肉馅饼的做法

香菇鸡肉馅饼的做法图解1

步骤1

1.材料备齐，葱花切碎，鸡肉切成泥。
香菇鸡肉馅饼的做法图解2

步骤2

2.面团材料放入面包机揉面。
香菇鸡肉馅饼的做法图解3

步骤3

3.揉成光滑的面团后静置1个小时。
香菇鸡肉馅饼的做法图解4

步骤4

4.鸡肉泥加入盐搅拌到有粘性后加鸡精，细砂糖，酱油和料酒拌匀。
香菇鸡肉馅饼的做法图解5

步骤5

5.再加入姜末，白胡椒粉及香油拌匀。
香菇鸡肉馅饼的做法图解6

步骤6

6.在包入面皮之前加入香菇和葱末拌匀。
香菇鸡肉馅饼的做法图解7

步骤7

7.面团分割成30克/个的小面团。
香菇鸡肉馅饼的做法图解8

步骤8

8.面团擀成直径9-10厘米的面片，包上30克左右的内陷。
香菇鸡肉馅饼的做法图解9

步骤9

9.收紧封口后轻轻压扁些。
香菇鸡肉馅饼的做法图解10

步骤10

10.平底锅中加适量油，将馅饼放入小火煎到两面金黄色即可。
香菇鸡肉馅饼的做法图解11

步骤11

可以多做些冷冻，吃的时候煎一下即可。

香菇鸡肉馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-19

©本菜谱的做法由 想飞的鱼（薇·甜品） 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 咸 主食 饼 馅饼

香菇鸡肉馅饼的其他做法更多

香菇鸡肉馅饼的全部作品

上传我做的这道菜

香菇鸡肉馅饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香菇鸡肉馅饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 香菇鸡肉馅饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活