仔姜鸭子

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当鸭子遇上仔姜，会发生什么故事呢？……

仔姜鸭子的用料

鸭子 半只 仔姜 半斤
辣椒酱 2勺 生抽 3勺
花椒 20粒 小葱 2根
八角三奈 少许 冰糖 4颗
盐 少许

仔姜鸭子的做法

仔姜鸭子的做法图解1

步骤1

准备食材，鸭子洗净切块，仔姜切片。
仔姜鸭子的做法图解2

步骤2

热锅后倒入菜油，将鸭块爆香。
仔姜鸭子的做法图解3

步骤3

倒入辣椒酱，花椒，冰糖，下三分之一仔姜片。
仔姜鸭子的做法图解4

步骤4

加水刚刚淹过鸭块，倒入余下姜片，加入生抽，料酒，盐，八角三奈调味，转中大火收汁。
仔姜鸭子的做法图解5

步骤5

起锅前放入葱段炒香，装盘出锅！

仔姜鸭子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-20

©本菜谱的做法由 戒咖啡 编写，未经授权不得转载

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