菠菜鸡蛋薄饼

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朦胧的雨dxtu
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儿子最近装了牙套，吃什么都牙疼。什么都吃不成，于是想给他做一款又营养又软又好吃的软饼，给家人的爱。只要想做，其实很简单。

菠菜鸡蛋薄饼的用料

菠菜 50g 鸡蛋 1个
面粉 50克 水 适量
食盐 适量 花生油 少量

菠菜鸡蛋薄饼的做法

菠菜鸡蛋薄饼的做法图解1

步骤1

菠菜一把，洗净。
菠菜鸡蛋薄饼的做法图解2

步骤2

洗净的菠菜切成小段。
菠菜鸡蛋薄饼的做法图解3

步骤3

把菠菜段放入料理机，里面放入少量水，打成菠菜汁。
菠菜鸡蛋薄饼的做法图解4

步骤4

打好的菠菜汁。
菠菜鸡蛋薄饼的做法图解5

步骤5

菠菜汁倒入碗中，加入一个鸡蛋。
菠菜鸡蛋薄饼的做法图解6

步骤6

继续加入50g面粉，分次，少量一次次加入，加入少量食盐，鸡蛋吃盐，盐要比平时加的量少一些，并用筷子搅匀。
菠菜鸡蛋薄饼的做法图解7

步骤7

搅匀的面糊。提起筷子，面糊成线状滴落就行。
菠菜鸡蛋薄饼的做法图解8

步骤8

电饼铛加热，选择鸡蛋饼档，然后饼铛上刷少许花生油 。
菠菜鸡蛋薄饼的做法图解9

步骤9

电饼铛预热后，用勺舀出一勺蔬菜鸡蛋面糊摊在电饼铛上，用小木铲摊平成如上面的薄饼状。
菠菜鸡蛋薄饼的做法图解10

步骤10

上下翻上两次面，饼就好了。烙好的蔬菜鸡蛋饼。
菠菜鸡蛋薄饼的做法图解11

步骤11

切成牙儿，摆盘就行了。
菠菜鸡蛋薄饼的做法图解12

步骤12

再配点玉米粥和小菜，营养丰富的一餐就好了。

菠菜鸡蛋薄饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-21

©本菜谱的做法由 朦胧的雨dxtu 编写，未经授权不得转载

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