五香茶叶蛋永久收益做法

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孟孟酱0325
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哟，今天主推我家餐桌上必备小食，茶叶蛋，一直觉得茶叶蛋有魔力，感觉只要吃过的人都喜欢那个味道，我自己从小就爱吃，而现在就喜欢自己做，分享给你们，一起做起来！！！

五香茶叶蛋的用料

鸡蛋 十个 红茶叶 一小把
桂皮 一根 香叶 两片
八角 3个 老抽 1勺
生抽 3勺 糖 1勺
盐 1勺

五香茶叶蛋的做法

五香茶叶蛋永久收益做法的做法图解1

步骤1

茶叶蛋冷水下锅，大火煮开，一分钟关火闷着，十颗左右鸡蛋差不多一天吃两颗
五香茶叶蛋永久收益做法的做法图解2

步骤2

准备调料： 老抽一勺半，生抽三勺，糖一勺，盐一勺，加水搅拌（可以搅拌均匀后，尝下咸淡，适量在加盐）
五香茶叶蛋永久收益做法的做法图解3

步骤3

香叶两片，桂皮一根，八角三粒，我家八角都碎掉啦哈哈哈，红茶就抓一小把，（多点少点影响不大的）我没有称精准的克数，毕竟日常做饭有点麻烦
五香茶叶蛋永久收益做法的做法图解4

步骤4

鸡蛋捞出，表壳敲裂，想咋敲就咋敲，就一点别把鸡蛋敲碎啦
五香茶叶蛋永久收益做法的做法图解5

步骤5

锅中放水，把鸡蛋，调料，配料都倒进去，大火煮开，在煮三分钟，关火闷着，（我通常是前一晚做，鸡蛋在锅里泡一夜，早起在煮一下就可以吃了，就很入味）大家心急想吃的话，最起码也要间隔三四个小时，这样蛋白才会有味道哦～～
五香茶叶蛋永久收益做法的做法图解6

步骤6

还等什么做起来，配面条，配豆浆，配牛奶，配粥，当夜宵都是超赞哒～

五香茶叶蛋的烹饪技巧

特别心急想吃的话，把鸡蛋壳全部剥掉，泡在汤汁里 ，这样比较好入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-21

©本菜谱的做法由 孟孟酱0325 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 咸 煮锅 锅具 一家三口

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