苦瓜炒蛋

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苦瓜去火，不能多吃，有个小朋友吃完告诉家长今天吃的青椒炒鸡蛋特别好吃，可见，这种方法不爱吃苦的肯定容易接受

苦瓜炒蛋的用料

苦瓜 1根 鸡蛋 3个
盐 一勺 油 适量汤匙
淀粉 三勺

苦瓜炒蛋的做法

苦瓜炒蛋的做法图解1

步骤1

苦瓜去瓤，切成小丁，用少许盐腌制十分钟
苦瓜炒蛋的做法图解2

步骤2

腌十分钟左右，用清水冲洗一下，挤掉水份
苦瓜炒蛋的做法图解3

步骤3

苦瓜加入淀粉，拌匀
苦瓜炒蛋的做法图解4

步骤4

打入鸡蛋，加少许盐，打散鸡蛋
苦瓜炒蛋的做法图解5

步骤5

热锅凉油，油热换小火倒入蛋液，成型后翻面
苦瓜炒蛋的做法图解6

步骤6

切成块再上桌，不吃苦瓜的都能吃好几块

苦瓜炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-24

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