一年一次七夕节 红丝绒玛德琳

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生活要有仪式感，本来是想做一个蛋糕 喜欢红丝绒的感觉，更喜欢巧克力夹心！

红丝绒玛德琳的用料

低筋面粉 80克 鸡蛋 100克
黄油 60克 细砂糖 30克
泡打粉 3克 红曲粉 10克
红丝绒精华 适量 香草精 5滴
耐烤巧克力豆 适量

红丝绒玛德琳的做法

一年一次七夕节 红丝绒玛德琳的做法图解1

步骤1

准备原材料，软化黄油
一年一次七夕节 红丝绒玛德琳的做法图解2

步骤2

过筛混合好的低筋面粉、泡打粉、红曲粉
一年一次七夕节 红丝绒玛德琳的做法图解3

步骤3

筛入打匀后的蛋液和砂糖中
一年一次七夕节 红丝绒玛德琳的做法图解4

步骤4

加入适量的红丝绒液，搅拌均匀无颗粒
一年一次七夕节 红丝绒玛德琳的做法图解5

步骤5

倒入软化好的黄油，继续搅拌均匀
一年一次七夕节 红丝绒玛德琳的做法图解6

步骤6

无油脂析出，感觉面糊丝滑
一年一次七夕节 红丝绒玛德琳的做法图解7

步骤7

倒入裱花袋中
一年一次七夕节 红丝绒玛德琳的做法图解8

步骤8

裱花袋剪开小口垂直挤入模具中
一年一次七夕节 红丝绒玛德琳的做法图解9

步骤9

挤入1/2️
一年一次七夕节 红丝绒玛德琳的做法图解10

步骤10

根据自己口味加入耐烤巧克力豆，不喜欢可以不放
一年一次七夕节 红丝绒玛德琳的做法图解11

步骤11

上面再挤入剩下的面糊
一年一次七夕节 红丝绒玛德琳的做法图解12

步骤12

烤箱预热165度烤15分钟，今天还是预热早了，新入手的海氏K5空炸烤箱，预热快，的一声就开始倒计时啦。所以时间显示是十分钟，时间一定是十五分钟
一年一次七夕节 红丝绒玛德琳的做法图解13

步骤13

出炉的玛德琳颜色均匀，味道不错
一年一次七夕节 红丝绒玛德琳的做法图解14

步骤14

再来一张，特别喜欢这个颜色

红丝绒玛德琳的烹饪技巧

我调色的时候喜欢红曲粉和红丝绒液一起用 单独使用也可以，颜色按自己喜欢调节 巧克力豆也可以随意替换，果酱或者卡仕达酱，不过我最喜欢巧克力和红丝绒比较搭， 七夕节快乐！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-25

©本菜谱的做法由 英子营养师 编写，未经授权不得转载

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