蕃茄酱

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夏天的番茄又甜口感又沙，价格还美丽，冬天的番茄口感不好也不甜价钱还贵，在夏天这个季节留住美好的味道到冬天再开启，岂不是美哉，就像吃到新鲜的番茄一样～ 冬天打开可以做菜可以做西红鸡蛋面，反正和新鲜番茄差不多。 番茄根据瓶子的数量和自己需要做的量开定

蕃茄酱的用料

番茄 10个 带盖玻璃瓶 9个

蕃茄酱的做法

蕃茄酱的做法图解1

步骤1

干净的带盖玻璃瓶在开水中煮1分钟消毒捞出备用。
蕃茄酱的做法图解2

步骤2

番茄洗干净，上面划十字刀放入开水中烫30秒捞出
蕃茄酱的做法图解3

步骤3

捞出的番茄放在一个干净的大盆里，把番茄皮撕掉
蕃茄酱的做法图解4

步骤4

全部剥掉皮，可以用勺子把番茄分成小块
蕃茄酱的做法图解5

步骤5

番茄分装在玻璃瓶里，盖好盖子
蕃茄酱的做法图解6

步骤6

蒸锅水开后上锅盖盖蒸30分钟。
蕃茄酱的做法图解7

步骤7

取出检查盖子有没有没盖严的，保证都盖严。常温放凉，放在阴凉地方常温保存可以一直放到冬天吃。

蕃茄酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-26

©本菜谱的做法由 精进小厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 原味 馅料酱料 蒸锅 锅具

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