香葱火腿花卷

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南方种水稻，北方种小麦，南方吃米饭，北方吃馒头。所以北方的人主食都是以面食为主，今天做一个家常的香葱火腿花卷，葱香四溢，松软可口，大人小孩都爱吃!
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香葱火腿花卷的用料

中筋面粉 500克 水 适量
酵母粉 5克 火腿肠 2根
小葱 3根 食用油 少许
盐 适量

香葱火腿花卷的做法

#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#香葱火腿花卷的做法图解1

步骤1

称500克面粉
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#香葱火腿花卷的做法图解2

步骤2

5克酵母粉
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#香葱火腿花卷的做法图解3

步骤3

将中筋面粉、酵母粉、适量水混合均匀，用Beko倍科厨师机K6低档先揉面，使其抱团成型
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#香葱火腿花卷的做法图解4

步骤4

然后转1档开始揉，揉的过程中有点粘底 ，慢慢不粘底之后变成光滑的面团
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#香葱火腿花卷的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜发酵，今天阳光挺好的，直接常温发酵啦。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#香葱火腿花卷的做法图解6

步骤6

切记中间看几次，别发酵过头了，发酵2倍大就行了，用手戳洞不回缩即可。发酵好的面团有蜂窝状
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#香葱火腿花卷的做法图解7

步骤7

将发酵好的面团反复揉压排气，搓成长条分成大小均匀的8个剂子 滚圆之后盖保鲜膜。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#香葱火腿花卷的做法图解8

步骤8

擀成长方形
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#香葱火腿花卷的做法图解9

步骤9

刷手少量的食用油和少许盐，撒上火腿肠和香葱
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#香葱火腿花卷的做法图解10

步骤10

卷起来，两头稍微捏一下
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#香葱火腿花卷的做法图解11

步骤11

用刀从中间切成两半
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#香葱火腿花卷的做法图解12

步骤12

交替压一起就行了
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#香葱火腿花卷的做法图解13

步骤13

最后两头再捏一下，从一头盘起来之后收尾处压下面即可。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#香葱火腿花卷的做法图解14

步骤14

放入蒸锅中，冷水上锅，放锅内盖上盖子静置20-30分钟，大火蒸10分钟，焖3分钟即可。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#香葱火腿花卷的做法图解15

步骤15

特别好吃，吃不完可以放冰箱冷冻，下次吃的时候蒸熟就好了，喜欢就赶紧来试试吧
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#香葱火腿花卷的做法图解16

步骤16

揉面淀刷一点点油，准备香葱切小段和火腿肠切粒备用

香葱火腿花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-27

©本菜谱的做法由 喂是娜娜吖 编写，未经授权不得转载

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