京酱肉丝(减脂低卡版)

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减脂期太馋京酱肉丝了,但是无奈外面的油太多,不适合减脂期吃,那就试试这款少油的版本吧~

京酱肉丝的用料

精瘦肉 100g 豆腐皮 1张
蛋清 1个 玉米淀粉 1勺
黄豆酱 1勺 料酒 适量
酱油 1勺 代糖 适量
清水 适量 大葱 1节
黄瓜 0.5根

京酱肉丝的做法

京酱肉丝(减脂低卡版)的做法图解1

步骤1

将肉切成细丝(其实最好用鸡胸肉,但是没买到就用了瘦肉)
京酱肉丝(减脂低卡版)的做法图解2

步骤2

放入淀粉,料酒和蛋清(我忘了放蛋清了就有点粘锅了)
京酱肉丝(减脂低卡版)的做法图解3

步骤3

抓匀腌制一会
京酱肉丝(减脂低卡版)的做法图解4

步骤4

一勺黄豆酱(有甜面酱的可以再加一点)、一勺酱油、代糖、半碗水,搅匀备用
京酱肉丝(减脂低卡版)的做法图解5

步骤5

锅里喷少许油
京酱肉丝(减脂低卡版)的做法图解6

步骤6

锅微热下入肉丝(我的玉米淀粉放多了,没加蛋清就会糊锅哦,小伙伴们注意一定要加一个蛋清哈)
京酱肉丝(减脂低卡版)的做法图解7

步骤7

肉丝变白,下入刚才的料汁
京酱肉丝(减脂低卡版)的做法图解8

步骤8

翻炒均匀即可出锅,放上葱丝和黄瓜(豆腐皮切成块,用开水焯10秒钟左右)
京酱肉丝(减脂低卡版)的做法图解9

步骤9

真的好香
京酱肉丝(减脂低卡版)的做法图解10

步骤10

开吃吧

京酱肉丝的烹饪技巧

无敌简单的版本了吧,少油,酱油和黄豆酱少放一点不然会咸哦,涉及加一个蛋清口感会更好,而且不粘锅哈,一起来试试看吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-08-27

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