红薯派（手抓饼版）

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小小酥💕小厨
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红薯派可是孩子的最爱，香甜松软、红薯美味一应俱全，嘴里吃着红薯派让小孩子有着不一样的童年的乐趣。下面就来做一下手抓饼版的红薯派。

手抓饼红薯派的用料

红心红薯（切片） 1个 面粉 适量
盐 适量 蛋黄（打散） 1个
黑芝麻 适量 开水 适量
冷水 适量 油 适量
工具： 蒸锅 1个
电饼铛 1个 筷子 1双
擀面杖 1根 勺子 1把
刀 1把

手抓饼红薯派的做法

红薯派（手抓饼版）的做法图解1

步骤1

红心红薯削皮，切片上蒸锅蒸熟即可
红薯派（手抓饼版）的做法图解2

步骤2

出锅用勺子捣成红薯泥
红薯派（手抓饼版）的做法图解3

步骤3

红薯泥全部捣好了，喜欢的甜点的可以加点糖，个人觉得这样就很甜了，所以没有加…
红薯派（手抓饼版）的做法图解4

步骤4

舀适量的面粉，划开一半用开水搅拌，一半用冷水搅拌，这样做出来的饼才松软好吃…
红薯派（手抓饼版）的做法图解5

步骤5

用筷子搅拌成面絮状…
红薯派（手抓饼版）的做法图解6

步骤6

再下手揉均匀即可…
红薯派（手抓饼版）的做法图解7

步骤7

擀成一张薄面皮…刷适量的油
红薯派（手抓饼版）的做法图解8

步骤8

用刀划一道一道
红薯派（手抓饼版）的做法图解9

步骤9

在卷起，捏紧，像图中这样，在按平，
红薯派（手抓饼版）的做法图解10

步骤10

用擀面杖擀成一张薄饼皮…抹上适量的油，再放上捣碎的红薯泥
红薯派（手抓饼版）的做法图解11

步骤11

像图中这样卷紧即可…
红薯派（手抓饼版）的做法图解12

步骤12

电饼铛刷油，放上去，开始烤…
红薯派（手抓饼版）的做法图解13

步骤13

准备一个蛋黄打散…
红薯派（手抓饼版）的做法图解14

步骤14

用刷子把蛋黄液刷上去，刷多一些，烤出来更香…
红薯派（手抓饼版）的做法图解15

步骤15

撒上适量的黑芝麻…
红薯派（手抓饼版）的做法图解16

步骤16

上下火烤至8分钟左右，注意看红薯派的外观，别烤糊了…
红薯派（手抓饼版）的做法图解17

步骤17

烤好出锅，切块装盘啦…
红薯派（手抓饼版）的做法图解18

步骤18

准备开吃啦，香甜松软好吃……小朋友的最爱哦！
红薯派（手抓饼版）的做法图解19

步骤19

步骤图如上……一上桌又是秒光盘啦…

手抓饼红薯派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-27

©本菜谱的做法由 小小酥💕小厨 编写，未经授权不得转载

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