肉夹馍

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肉夹馍的用料

五花肉 500克 葱姜蒜 适量
青椒 1个 尖椒 1个
香菜 5根 耗油 3勺
料酒 4勺 酱油 3勺
老抽 1勺 面粉 500克
酵母 5克

肉夹馍的做法

肉夹馍的做法图解1

步骤1

先做馍，500克面，加5克酵母，加20克温水，揉好发酵
肉夹馍的做法图解2

步骤2

发好后，切成10小块
肉夹馍的做法图解3

步骤3

揉成中间大，两边小的
肉夹馍的做法图解4

步骤4

擀成长条状
肉夹馍的做法图解5

步骤5

卷起来
肉夹馍的做法图解6

步骤6

最后一点塞进去
肉夹馍的做法图解7

步骤7

摁平
肉夹馍的做法图解8

步骤8

擀成饼状，用保鲜膜盖好，第二次发酵
肉夹馍的做法图解9

步骤9

小火，少油煎制两面金黄
肉夹馍的做法图解10

步骤10

猪肉切中块，过热水抄
肉夹馍的做法图解11

步骤11

抄糖色，用冰糖，抄化，变成焦糖色就可以
肉夹馍的做法图解12

步骤12

放入肉，调料抄
肉夹馍的做法图解13

步骤13

加入葱姜蒜，加水，炖40分钟
肉夹馍的做法图解14

步骤14

加入之前煮好的鸡蛋，一起炖
肉夹馍的做法图解15

步骤15

肉，青椒，香菜，记得加个卤蛋，一起切碎
肉夹馍的做法图解16

步骤16

非常好吃！
肉夹馍的做法图解17

步骤17

又做了个鸡丸冬瓜汤！开饭！

肉夹馍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-27

©本菜谱的做法由 蛋糕的滋味 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 炒 炖 咸

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