意式牛排时蔬卷

意式牛排时蔬卷

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Q.C.E
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好的牛排怎么吃都好吃，换着换样吃，加上蔬菜搭配牛排蛋白质营养更丰富。一块牛排给老公煎牛排吃，我煎一个牛排时蔬卷更好吃，一牛排两吃
参与活动: #宅家厨艺全面来电#

意式牛排时蔬卷的用料

牛排 半块 甜椒 2个
黄瓜 一小块 胡萝卜 小块
意大利黑醋 1/4cup 牛肉高汤（任何高汤） 1/3cup
黄油 2汤匙 盐 适量
黑胡椒 适量

意式牛排时蔬卷的做法

#宅家厨艺 全面来电#意式牛排时蔬卷的做法图解1

步骤1

食材准备好
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步骤2

蔬菜切丝
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步骤3

牛排切大薄片
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步骤4

将蔬菜丝卷进牛排片，用牙签固定
#宅家厨艺 全面来电#意式牛排时蔬卷的做法图解5

步骤5

锅内热点黄油放入牛排卷煎制每个面都金黄
#宅家厨艺 全面来电#意式牛排时蔬卷的做法图解6

步骤6

最后煎制定型后把牙签去掉，煎牙签部分
#宅家厨艺 全面来电#意式牛排时蔬卷的做法图解7

步骤7

另起锅将酱汁倒入锅内，适当搅拌，一直到酱汁减少一半，变浓稠。大约7-8分钟，也可以加入水淀粉变浓稠快。我没加
#宅家厨艺 全面来电#意式牛排时蔬卷的做法图解8

步骤8

将酱汁淋上牛排卷
#宅家厨艺 全面来电#意式牛排时蔬卷的做法图解9

步骤9

美味的牛排卷好了，酱汁特别的浓郁芳香
#宅家厨艺 全面来电#意式牛排时蔬卷的做法图解10

步骤10

搭配一杯红酒完美

意式牛排时蔬卷的烹饪技巧

煎制定型后把牙签取下来，酱汁慢慢熬一下，约浓稠口感越丰富。蔬菜可以卷竹笋甜椒搭配，家里没有竹笋，就黄瓜代替了。任何蔬菜都可以。随你喜欢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-28

©本菜谱的做法由 Q.C.E 编写，未经授权不得转载

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