溜肉段

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猪肉那么贵，总想吃溜肉段，不妨试试鸡胸肉吧。

溜肉段的用料

鸡胸肉 1块 青椒 1个
胡萝卜 半根 葱 一小段
蒜 4瓣 生抽 3勺
老抽 半勺 醋 2勺
白糖 2勺 盐 适量

溜肉段的做法

溜肉段的做法图解1

步骤1

准备所有食材
溜肉段的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切丁
溜肉段的做法图解3

步骤3

放一勺生抽，三勺淀粉，少许水抓拌均匀后倒入适量食用油锁住水分
溜肉段的做法图解4

步骤4

两勺生抽，半勺老抽，两勺醋，两勺白糖，半勺淀粉，少许清水调一个醋溜碗汁
溜肉段的做法图解5

步骤5

油温六成热下入腌制好的鸡胸肉炸制微黄捞出。
溜肉段的做法图解6

步骤6

再次热油，下入鸡胸肉复炸
溜肉段的做法图解7

步骤7

下入青椒和胡萝卜滑油，捞出
溜肉段的做法图解8

步骤8

捞出起锅烧油下入葱蒜爆香
溜肉段的做法图解9

步骤9

下入鸡丁和青椒，胡萝卜倒入碗汁快速翻炒出锅
溜肉段的做法图解10

步骤10

是不是很有食欲
溜肉段的做法图解11

步骤11

酸酸甜甜很爽口

溜肉段的烹饪技巧

青椒滑油要快 倒入碗汁后快速翻炒均匀就可出锅，不要长时间炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-31

©本菜谱的做法由 远航美食教程分享1 编写，未经授权不得转载

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