10分钟快手鸳鸯奶茶

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10分钟快手鸳鸯奶茶,味道非常棒,但不追求正不正宗。用手边的材料就能制作,按照港式鸳鸯奶茶的比例,40%红茶,30%浓缩咖啡,5%白糖,20%淡奶来制作,基本做出来的味道都不错,而且简单快手。下午茶喝一杯,真的很惬意。制作鸳鸯的红茶底,我选择他山集茶的锡兰红茶袋泡茶,气味清香,茶汤清亮,非常好喝。现在我们一起来试试吧。

鸳鸯奶茶的用料

快手鸳鸯奶茶 2杯量 他山集茶锡兰红茶 2袋
热水(泡茶用) 200ml 浓缩黑咖啡 90克
白糖 30克 黑白淡奶 120克
冰块 适量

鸳鸯奶茶的做法

10分钟快手鸳鸯奶茶的做法图解1

步骤1

材料准备好。关于浓缩咖啡,可以使用美式黑咖啡,也可以用冻干咖啡冲泡使用,只使用90克。
10分钟快手鸳鸯奶茶的做法图解2

步骤2

他山集茶锡兰红茶袋泡茶,这次用了2袋是4克的量。用热水泡发,有时间的也可以煮茶,味道非常好。这次只取120克茶水。
10分钟快手鸳鸯奶茶的做法图解3

步骤3

把120克红茶水倒入一个大杯中。
10分钟快手鸳鸯奶茶的做法图解4

步骤4

再倒入咖啡90克。
10分钟快手鸳鸯奶茶的做法图解5

步骤5

加入白糖30克,也可以减糖或不放。
10分钟快手鸳鸯奶茶的做法图解6

步骤6

加入黑白淡奶,这是制作奶茶好喝的关键。
10分钟快手鸳鸯奶茶的做法图解7

步骤7

把鸳鸯奶茶充分混合,有条件的可以拉茶。把混合好的鸳鸯奶茶放入咖啡杯中,杯里加入冰块。
10分钟快手鸳鸯奶茶的做法图解8

步骤8

快手鸳鸯奶茶就做好了,下午茶配西多士吃真不错。

鸳鸯奶茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-08-31

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