10分钟搞定美味杂酱面

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早上来一碗热腾腾的面就是幸福 每天早上吃依然吃不腻 经常会炒些臊子备着 吃的时候加一点儿别提多美味了 简直秒杀外面很多面馆 关键自己做的吃着放心

杂酱面的用料

肉糜 250克 姜 1块
甜面酱 2勺 蚝油 1勺
酱油 2勺+2勺 老抽 1勺
水面 2人份 蔬菜 适量
盐 适量 鸡精 1勺
油辣子 适量 花椒油 适量
醋 1勺

杂酱面的做法

10分钟搞定美味杂酱面的做法图解1

步骤1

肉剁细（也可以直接买肉糜） 姜剁细放在肉上面即可
10分钟搞定美味杂酱面的做法图解2

步骤2

开大火锅中倒入少许油油熟后倒入肉糜炒熟
10分钟搞定美味杂酱面的做法图解3

步骤3

开小火加入两勺甜面酱
10分钟搞定美味杂酱面的做法图解4

步骤4

加入两勺酱油和一勺老抽
10分钟搞定美味杂酱面的做法图解5

步骤5

加入一勺蚝油
10分钟搞定美味杂酱面的做法图解6

步骤6

加入少量盐调味
10分钟搞定美味杂酱面的做法图解7

步骤7

加入一勺鸡精调味
10分钟搞定美味杂酱面的做法图解8

步骤8

装面的碗中加入两勺油辣子、两勺酱油、一勺醋、一勺鸡精、一勺盐、一勺花椒油
10分钟搞定美味杂酱面的做法图解9

步骤9

锅中倒入适量水，水开后放入买的新鲜面条煮熟（软硬根据自己口味拿捏）
10分钟搞定美味杂酱面的做法图解10

步骤10

碗中加入一大勺面汤，煮熟的面捞入碗中 再烫一点儿喜欢的蔬菜 放上自己炒至的杂酱

杂酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-01

©本菜谱的做法由 七沐私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 辣 煮

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