好吃到停不下来‼️超下饭的榄菜肉末四季豆

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这是我的超级下饭菜系列的第一期✅ 将会有100道家常下饭菜等着您 保证简单好吃 唯一的缺点,就是太费米饭

榄菜肉末四季豆的用料

四季豆 1小把 猪肉末 200克
3瓣 1把
小米辣 4根 1小勺
淀粉 1小勺 料酒 适量
食用油 适量 蚝油 1勺
生抽 1-2勺 橄榄菜 2勺

榄菜肉末四季豆的做法

好吃到停不下来‼️超下饭的榄菜肉末四季豆的做法图解1

步骤1

一把四季豆切长段后洗净;
好吃到停不下来‼️超下饭的榄菜肉末四季豆的做法图解2

步骤2

焯水煮3-5分钟断生后捞出、切成丁,另蒜切末、葱切花、小米椒切丁备用;
好吃到停不下来‼️超下饭的榄菜肉末四季豆的做法图解3

步骤3

肉末加图上配料抓匀后腌制20分钟备用;
好吃到停不下来‼️超下饭的榄菜肉末四季豆的做法图解4

步骤4

热锅烧油、倒入葱蒜辣大火爆香;
好吃到停不下来‼️超下饭的榄菜肉末四季豆的做法图解5

步骤5

再倒入腌制好的肉末、翻炒至全部变白、粒粒分明;
好吃到停不下来‼️超下饭的榄菜肉末四季豆的做法图解6

步骤6

最后再加1勺蚝油、淋上一圈生抽、两勺橄榄菜、迅速翻炒2分钟即可出锅装盘☺️

榄菜肉末四季豆的烹饪技巧

✔️四季豆焯水是为了断生,这个不建议生吃 ✔️肉类腌制20分钟或以上时、夏季建议冰箱冷藏,以免发生变质 ✔️喜欢吃辣的同学还可以加点老干妈或者油泼辣子、味道更佳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-09-01

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