超级下饭的尖椒豆角炒鸡肉

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乱花渐欲迷谁眼
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为什么我的大多数菜谱都是鸡胸肉？因为鸡胸蛋白质含量高，脂肪含量低。害，这都不是重点，重点是便宜！便宜！便宜！哈哈哈。好了，言归正传吧，这篇笔记隐藏了鸡胸肉怎么样做才能不柴的小秘密，快来一起学习吧！

尖椒豆角炒鸡肉的用料

四季豆 200克 尖椒 1个
鸡胸肉 1块 小米辣 3个
大葱切片 3片 【腌肉】
料酒 半勺 五香粉 3克
胡椒粉 3克 淀粉 3克
盐 2克 【炒菜】
生抽 1勺 蚝油 1勺
盐 3克

尖椒豆角炒鸡肉的做法

超级下饭的尖椒豆角炒鸡肉的做法图解1

步骤1

所有食材洗净备用。
超级下饭的尖椒豆角炒鸡肉的做法图解2

步骤2

尖椒、四季豆、小米辣切好，鸡胸肉切丝腌制。
超级下饭的尖椒豆角炒鸡肉的做法图解3

步骤3

锅中倒入少许食用油，加入腌好的鸡胸肉翻炒至变色后，盛出备用。
超级下饭的尖椒豆角炒鸡肉的做法图解4

步骤4

将四季豆放入锅中翻炒，四季豆需要多炒一会，炒熟四季豆后加入尖椒丝继续翻炒，尖椒容易熟，所以晚点加入。
超级下饭的尖椒豆角炒鸡肉的做法图解5

步骤5

翻炒后加入生抽、蚝油和盐进行调味。
超级下饭的尖椒豆角炒鸡肉的做法图解6

步骤6

加入炒好的鸡胸肉丝，继续翻炒均匀，出锅之前撒上小米辣点缀即可。
超级下饭的尖椒豆角炒鸡肉的做法图解7

步骤7

【成品图】
超级下饭的尖椒豆角炒鸡肉的做法图解8

步骤8

【成品图】

尖椒豆角炒鸡肉的烹饪技巧

不熟的四季豆内的含有的皂素会引起身体不适。新手如果掌握不好怎样才算熟了，可以把四季豆提前焯水，这样就万无一失了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-01

©本菜谱的做法由 乱花渐欲迷谁眼 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 下饭菜

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