超快手的鸡蛋饼
精品
独家
鸡蛋饼也是我家早餐的常客,因为快,方便,营养丰富,而且味道好,所以我经常做给小同学吃。今天我做的鸡蛋饼再加上个薄脆也可以叫煎饼果子了。
参与活动:
#十分钟开学元气早餐#
鸡蛋饼的做法
步骤1
面粉加水搅成糊状,就是流动性好的那种状态,可以参照上面的视频。我这个做的是一人量,用了50克面粉。
步骤2
电饼铛加热,不用放油直接把面糊倒进去用刮板刮平,同时把香肠切成两片放锅里一起加热。
步骤3
面糊全部凝固了打颗鸡蛋,用刮板把蛋液尽量都刮到面饼上。
步骤6
蛋液凝固了,准备翻面,喜欢吃火大的可以把下面烙上颜色再翻面也可以。
步骤7
翻过来放上自己喜欢的酱,我放的是甜面酱和一点老干妈。
步骤14
配上牛奶,豆浆或是稀饭都可以。又一顿元气满满早餐搞定。
鸡蛋饼的烹饪技巧
卷起鸡蛋饼时动作一定要快,小心烫着。如果怕烫可以刷酱料之前把饼先拿出来,放到案板上抹酱,放上菜和香肠。
调面糊也可以放在前一天晚上操作,调好放冰箱冷藏,第二天早上直接拿出来用就行,这样早上更节约时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-09-01
鸡蛋饼的其他做法更多
鸡蛋饼的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > #十分钟开学元气早餐#超快手的鸡蛋饼
查看更多评论
/ 15 #十分钟开学元气早餐#超快手的鸡蛋饼的做法步骤
收藏成功,选择加入的菜单
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活