朗姆提子戚风

精品
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朗姆提子戚风的用料

蛋糕粉 60克 鸡蛋 3个
40克 玉米油 20克
牛奶 60克 葡萄干 30克
朗姆酒 3克

朗姆提子戚风的做法

朗姆提子戚风的做法图解1

步骤1

将葡萄干洗净控干水份,加入白朗姆酒腌制一小时以上。
朗姆提子戚风的做法图解2

步骤2

鸡蛋的蛋黄和蛋清分别打入两个无油无水干净的容器中,蛋黄加入牛奶、一半糖、玉米油,用学厨KT手动打蛋器搅拌均匀。
朗姆提子戚风的做法图解3

步骤3

筛入蛋糕粉拌匀至无干粉。
朗姆提子戚风的做法图解4

步骤4

将ACA烤箱启动,175度预热十分钟。
朗姆提子戚风的做法图解5

步骤5

学厨的六寸纸杯蛋糕组装好。
朗姆提子戚风的做法图解6

步骤6

另一半糖放入蛋清中,搅打至9分发。
朗姆提子戚风的做法图解7

步骤7

取三分之一的蛋清到面糊中翻拌均匀。
朗姆提子戚风的做法图解8

步骤8

加入葡萄干和三分之一的蛋清翻拌。
朗姆提子戚风的做法图解9

步骤9

将搅拌好的蛋糊倒入剩下的蛋清盆中翻拌均匀。
朗姆提子戚风的做法图解10

步骤10

将蛋糊从20CM的高处倒入中空纸杯模中,剩下一些面糊可以单独做几个小纸杯蛋糕。
朗姆提子戚风的做法图解11

步骤11

将蛋糕放入下层烤十分钟后将上火调到160度,继续烤20分钟。
朗姆提子戚风的做法图解12

步骤12

烤好取出轻震出热气,倒扣在一个细嘴瓶子上晾凉食用
朗姆提子戚风的做法图解13

步骤13

好吃哦。

朗姆提子戚风的烹饪技巧

都在过程中。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-09-03

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