不放一滴水的牛肉也太好吃了叭！入口滑嫩多汁，10分钟就能搞定

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厨娘物语c小鹿
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上一次出了有荤有素的香辣鸡翅煲，
很多童鞋说夏天不想动怕麻烦，
让多出点懒人餐食，
还要荤素搭配好一煲熟的那种，
做起来比较方便，
哈哈 这就安排啦~
那今天的图文菜谱就是
锡纸黑椒牛肉
牛肉滑嫩多汁，鲜嫩入味，
蔬菜清脆爽口，
真的是米饭的好搭档~
做法简单，一看就会，不加一滴水，
蔬菜切好、牛肉调味裹上锡纸蒸熟，
食材丰富又有营养，
牛肉有丰富的蛋白质和氨基酸，
多吃可以提升抵抗力，
而且热量低，减肥的童鞋也可以吃哒，
关键是吃完还不用洗碗，
绝对是懒人的福音，
喜欢的童鞋赶紧码住吧~


锡纸黑椒牛肉的用料

牛肉片 300g 洋葱 100g
芹菜 100g 金针菇 100g
藕 100g 小米椒 20g
料酒 2勺 生抽 1勺
蚝油 1勺 食用油 1勺
玉米淀粉 半勺 黑胡椒 2勺
白糖 半勺 盐 半勺
清水 3勺 葱 适量
香菜 适量 蒜 适量
白芝麻 适量


锡纸黑椒牛肉的做法

不放一滴水的牛肉也太好吃了叭！入口滑嫩多汁，10分钟就能搞定的做法图解1

步骤1

准备好食材~
不放一滴水的牛肉也太好吃了叭！入口滑嫩多汁，10分钟就能搞定的做法图解2

步骤2

洋葱、芹菜、金针菇、藕洗净切好备用
不放一滴水的牛肉也太好吃了叭！入口滑嫩多汁，10分钟就能搞定的做法图解3

步骤3

牛肉中加入1勺食用油、2勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、半勺盐、2勺黑胡椒粉、3勺清水、半勺玉米淀粉抓匀腌制10分钟
不放一滴水的牛肉也太好吃了叭！入口滑嫩多汁，10分钟就能搞定的做法图解4

步骤4

准备一张锡纸，先铺上洋葱、芹菜、藕片、金针菇
不放一滴水的牛肉也太好吃了叭！入口滑嫩多汁，10分钟就能搞定的做法图解5

步骤5

最后铺上牛肉，放上小米椒和蒜末
不放一滴水的牛肉也太好吃了叭！入口滑嫩多汁，10分钟就能搞定的做法图解6

步骤6

再盖上一层锡纸，四周包裹严实，放入锅中蒸10分钟
不放一滴水的牛肉也太好吃了叭！入口滑嫩多汁，10分钟就能搞定的做法图解7

步骤7

打开锡纸，撒上葱花香菜和白芝麻
不放一滴水的牛肉也太好吃了叭！入口滑嫩多汁，10分钟就能搞定的做法图解8

步骤8

锡纸黑椒牛肉就做好啦，开吃吧~（没有加水煮，蔬菜也会出鲜美的汁水哦~）


锡纸黑椒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-03

©本菜谱的做法由 厨娘物语c小鹿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 咸 一家三口


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