成功复刻了的黄金土豆饼

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土豆是花花很爱吃的，没有学营养学之前，不了解食物的成分，一直把土豆当作菜吃。现在知道土豆含有大量的淀粉，是很好的主食选择，于是乎变着花样的做土豆，成了花花一段时间的追求 。

黄金土豆饼的用料

土豆 2个 香葱 适量
玉米淀粉 30克 五香粉 1勺
孜然粉 2勺 胡椒粉 1勺
盐 1勺 清水 少许
（这个量可以做2张） 【出锅后撒】
孜然粉 适量 辣椒粉 适量
熟芝麻 适量

黄金土豆饼的做法

成功复刻了的黄金土豆饼的做法图解1

步骤1

土豆洗净后，去皮切丝。
成功复刻了的黄金土豆饼的做法图解2

步骤2

加入所有调料。
成功复刻了的黄金土豆饼的做法图解3

步骤3

加入玉米淀粉和清水，搅拌均匀。
成功复刻了的黄金土豆饼的做法图解4

步骤4

锅中倒入少许食用油，油温稍热后将土豆丝均匀的平铺在锅底
成功复刻了的黄金土豆饼的做法图解5

步骤5

小火慢煎至一面金黄后，翻面继续煎。
成功复刻了的黄金土豆饼的做法图解6

步骤6

两面都煎至金黄后，撒上少许熟芝麻、孜然粉、辣椒粉，即可出锅！
成功复刻了的黄金土豆饼的做法图解7

步骤7

成品图
成功复刻了的黄金土豆饼的做法图解8

步骤8

成品图

黄金土豆饼的烹饪技巧

全程小火慢煎，为了让土豆里的水分减少，使得吃起来的口感更加酥脆可口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-03

©本菜谱的做法由 乱花渐欲迷谁眼 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 咸 主食 饼

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