小朋友超爱吃的炸金丝土豆

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很多朋友爱吃薯条,但如果把薯条再切细,炸出来的土豆丝更是香脆爽口,今天就给家人做了一盘,瞬间就吃完了。

炸土豆的用料

去皮土豆 2个 色拉油 1小碗
花椒面 半小勺 1小撮

炸土豆的做法

小朋友超爱吃的炸金丝土豆的做法图解1

步骤1

把去皮的土豆洗净切成丝,放在清水里泡一下去除淀粉。
小朋友超爱吃的炸金丝土豆的做法图解2

步骤2

用漏勺捞起来,沥干水份
小朋友超爱吃的炸金丝土豆的做法图解3

步骤3

再铺晒半小时
小朋友超爱吃的炸金丝土豆的做法图解4

步骤4

把碗里的色拉油倒进锅中,开火烧至六成热
小朋友超爱吃的炸金丝土豆的做法图解5

步骤5

把晾晒过的土豆丝抓起一小把撒入锅中,炸至金黄香脆,用铲子顺锅边捞出,沥去热油,装入盘中,再抓起一小把炸第二锅,以此类推,直至炸完。
小朋友超爱吃的炸金丝土豆的做法图解6

步骤6

全部炸完后装在盘子里,撒上盐
小朋友超爱吃的炸金丝土豆的做法图解7

步骤7

再撒入花椒面,拌均匀
小朋友超爱吃的炸金丝土豆的做法图解8

步骤8

好了,一盘香脆可口的金丝土豆就做好了。

炸土豆的烹饪技巧

炸的时候一定要少量多次,否则会粘在一起,喜欢吃辣的朋友还可以撒点辣椒面,或者蘸番茄酱一起吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-09-06

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