清新果酱——柠檬苹果酱

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味道超级清新迷人的苹果酱用来夹面包做蛋糕都是不二之选，最重要的是材料制作方法，简单省时省力，简直一举两得哎~

清新果酱——柠檬苹果酱的用料

苹果（去皮去核） 500克 黄冰糖 130克
柠檬汁 1个 柠檬皮屑 1个

清新果酱——柠檬苹果酱的做法

清新果酱——柠檬苹果酱的做法图解1

步骤1

柠檬皮拿盐洗净，用刮刀把表皮刮下来，剩下的柠檬果肉取汁。
清新果酱——柠檬苹果酱的做法图解2

步骤2

一半儿的苹果切粒和柠檬汁，柠檬皮混匀，最好提前把柠檬汁准备好，因为柠檬可以防止苹果氧化，如果完会儿混苹果颜色就不好看了。
清新果酱——柠檬苹果酱的做法图解3

步骤3

剩下的一半苹果，打成泥。
清新果酱——柠檬苹果酱的做法图解4

步骤4

把苹果泥和冰糖继续加入到刚刚的柠檬汁和苹果粒中，放冰箱冷藏腌制两小时，因为腌制之后，苹果可以出来很多汁水。（要是没时间的话，这步就跳过吧。）
清新果酱——柠檬苹果酱的做法图解5

步骤5

接着把腌制好的苹果直接倒入锅中，中火加热。
清新果酱——柠檬苹果酱的做法图解6

步骤6

加热到冒大泡泡，转小火，继续加热。
清新果酱——柠檬苹果酱的做法图解7

步骤7

如图加热到汁水差不多收干，苹果粒明显变小即可出锅，接着放入干净容器中保冷藏保存，大概可以保存1个月左右。
清新果酱——柠檬苹果酱的做法图解8

步骤8

成品图✨✨

清新果酱——柠檬苹果酱的烹饪技巧

★记得一定要冷藏保存，而且冷藏过后苹果酱的味道会更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-06

©本菜谱的做法由 夹心是个大可爱 编写，未经授权不得转载

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