香菇炖鸡

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炖上这么一锅厨房里飘出的香气，带给人温暖的幸福～～
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香菇炖鸡的用料

母鸡 1只 干香菇 15朵
红枣 5颗 料酒 1勺
蒜 2瓣 姜 适量
鲜鸡汁 3-5滴 盐 1.5茶匙
冰糖 2颗 生抽 半勺
老抽 半勺 胡椒 1茶匙
芝麻 适量克 葱段 适量

香菇炖鸡的做法

#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#香菇炖鸡的做法图解1

步骤1

鸡洗净切块 香菇泡发 生姜拍一下 蒜切碎
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#香菇炖鸡的做法图解2

步骤2

鸡全部倒入锅中给少许料酒煸干水分
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#香菇炖鸡的做法图解3

步骤3

盛起来
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#香菇炖鸡的做法图解4

步骤4

锅中倒油 将蒜炒香
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#香菇炖鸡的做法图解5

步骤5

倒入鸡肉继续翻炒片刻 下入姜块
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#香菇炖鸡的做法图解6

步骤6

倒入香菇翻炒片刻
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#香菇炖鸡的做法图解7

步骤7

加入2L清水
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#香菇炖鸡的做法图解8

步骤8

水烧开 给盐、冰糖、生抽、老抽 转小火炖3小时（2.5小时下红枣）
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#香菇炖鸡的做法图解9

步骤9

3小时后大火收汁 撒胡椒 滴几滴鸡汁
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#香菇炖鸡的做法图解10

步骤10

起锅撒芝麻、葱段
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#香菇炖鸡的做法图解11

步骤11

眼睛先吃 摆拍

香菇炖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-07

©本菜谱的做法由 Abby静的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 炖 咸 家常菜

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