土豆鳕鱼饼

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土豆一直是小朋友们的最爱，并且土豆具有饱腹感和丰富的维生素，口感绵软细腻，也适合给宝宝做辅食。在土豆中加入营养全面、蛋白质含量高的大西洋鳕鱼和颜色鲜亮甜甜味道的胡萝卜，做成小饼，香煎成土豆鳕鱼饼，外在香酥，内在软糯。特别适合宝宝手抓握着吃！

土豆鳕鱼饼的用料

大西洋鳕鱼 50g 土豆 1个
胡萝卜 1/5根 柠檬 2片
盐 3克

土豆鳕鱼饼的做法

土豆鳕鱼饼的做法图解1

步骤1

大西洋鳕鱼提前冷藏室化冻，土豆、胡萝卜去皮洗净，准备好食材
土豆鳕鱼饼的做法图解2

步骤2

用柠檬片腌制鳕鱼10分钟去腥
土豆鳕鱼饼的做法图解3

步骤3

土豆切成小块，胡萝卜切碎
土豆鳕鱼饼的做法图解4

步骤4

鳕鱼切碎
土豆鳕鱼饼的做法图解5

步骤5

土豆和胡萝卜上锅蒸15分钟
土豆鳕鱼饼的做法图解6

步骤6

蒸好的土豆用勺子压成泥，加入胡萝卜碎
土豆鳕鱼饼的做法图解7

步骤7

再加入鳕鱼碎，加3g盐，搅拌均匀
土豆鳕鱼饼的做法图解8

步骤8

热锅刷油
土豆鳕鱼饼的做法图解9

步骤9

放入一勺土豆泥，压成饼状
土豆鳕鱼饼的做法图解10

步骤10

小火煎至两面金黄熟透即可

土豆鳕鱼饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-07

©本菜谱的做法由 kiddyfresh鹿优鲜 编写，未经授权不得转载

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