烤箱版素烧烤|万能烧烤酱

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米瑞食记

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一人在家喝清酒撸串|我的深夜食堂|只需一杯清酒陪伴没有什么是一顿烧烤解决不了，如果有那就来看米瑞做的美食解压吧！让我来治愈你的心灵，温暖你的胃！！主食材随自己喜好，只要搭配我的万能烧烤酱，怎么撸都好吃

万能烧烤酱的用料

蒜末一碟	老抽 1勺
生抽 3勺	蚝油 1勺
白糖 1勺	蒜蓉酱 2勺
辣椒粉适量	胡椒粉适量
孜然粉 1勺	白芝麻 2勺
食用油适量	葱花适量
香菜碎适量	孜然适量

万能烧烤酱的做法

步骤1

土豆切片，泡清水里

步骤2

莲藕切片，泡清水里

步骤3

火腿肠两面斜切，手法可参考视频

步骤4

按酱汁配方加入所有食材，视频最后有具体食材表

步骤5

食材放入铺了锡纸的烤篮内

步骤6

刷上秘制酱汁

步骤7

撒孜然

步骤8

空气炸功能，预热至200℃，烤20分钟

步骤9

出炉撒葱花和香菜

步骤10

配清酒享一份受深夜食堂的畅快淋漓

万能烧烤酱的烹饪技巧

1. 出炉后记得撒些孜然、芝麻、香菜、葱花，味道会更足，觉得不辣还可以再适量撒些辣椒面，或者直接在酱料里增加辣椒面的量，这个随个人口味调配即可，不能吃辣的也可以不放或少放。 2. 选择烤箱的空气炸功能，预热至200℃烘烤25分钟，我用的海氏k5空气炸烤箱，烧烤也能吃的很健康，如果烤箱没有空气炸功能，也可以直接设定上下火200℃，烤箱温度值仅供参考，以自身烤箱实际温度为准。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-09

©本菜谱的做法由米瑞食记编写，未经授权不得转载

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