鲜虾豆腐煲

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小朋友点名要吃的一道菜。做法简单。我们娘两一个菜就够吃一顿饭了。汤汁拌饭实在是美味。隔天孩子就要我做。也是快手营养满满滴呀。
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鲜虾豆腐煲的用料

虾 200克 嫩豆腐 一块
金针菇 150克 姜片 5片
蒜 5瓣 红葱 3根
美人椒 2个 盐 一小勺
水 小半碗 老抽 半勺
太太乐酱油 一勺 耗油 一勺
太太乐鸡汁 适量 水淀粉 适量

鲜虾豆腐煲的做法

鲜虾豆腐煲#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解1

步骤1

准备好食材。买的活的九节虾，剪掉虾枪和胡子。挑一下虾线。随便什么虾都行。豆腐一块，姜片，蒜末，葱段，
鲜虾豆腐煲#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解2

步骤2

油热，锅里给点盐，这样煎豆腐不破。
鲜虾豆腐煲#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解3

步骤3

煎到两面金黄。待会做就是，酥脆鲜嫩
鲜虾豆腐煲#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解4

步骤4

金针菇洗干净，铺砂锅底下
鲜虾豆腐煲#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解5

步骤5

煎好的豆腐放上
鲜虾豆腐煲#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解6

步骤6

把虾炒一下更鲜美
鲜虾豆腐煲#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解7

步骤7

煎豆腐的油，给点盐，一勺耗油，半勺老抽，太太乐酱油一勺。给小半碗水
鲜虾豆腐煲#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解8

步骤8

给点太太乐鸡汁
鲜虾豆腐煲#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解9

步骤9

放入切好的红辣椒，这样料汁就好了
鲜虾豆腐煲#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解10

步骤10

倒入砂锅里
鲜虾豆腐煲#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解11

步骤11

大火烧开，改小火慢炖，5分钟，倒入水淀粉。（就是一勺淀粉加5勺子水，小汤勺那样）
鲜虾豆腐煲#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解12

步骤12

完成
鲜虾豆腐煲#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解13

步骤13

汤汁拌饭，孩子超级喜欢吃。大虾鲜没无比，豆腐酥嫩可口。汤汁才是精华。

鲜虾豆腐煲的烹饪技巧

虾要用活虾。豆腐要选嫩豆腐。煎豆腐油里给盐不易破。没啥难度。吃完还想吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-09

©本菜谱的做法由 一笑＆而过 编写，未经授权不得转载

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