风琴土豆

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烤过的土豆绵密又带着焦香，培根的肉香气渗进每一个夹层中，裹着奶香味的奶酪碎，入口就开始三层暴击，每一下都戳在味蕾上。趁着刚出炉的热乎劲儿，挑起一块还能拉出长长的丝。外层金黄酥脆，里面确是粉粉糯糯的，配着培根特有的鲜香，真是一吃就停不下来~

风琴土豆的用料

土豆 1个	培根 2片
马苏里拉芝士碎 30克	生抽 5克
蚝油 10克	蜂蜜 10克

风琴土豆的做法

步骤1

土豆一面用刀切平。 »如果妈妈们选择的土豆有较平整的一面的话也可以不切。

步骤2

土豆两侧各放上一根筷子，仔细地切薄片，切至土豆的三分之二处就可以了。 »放筷子可以帮助妈妈们控制不切断土豆。

步骤3

切好的土豆放入清水中浸泡10分钟，去除土豆淀粉。

步骤4

擦干水分，包上锡箔纸。

步骤5

放入预热好的烤箱中层，普通模式上下管180度烘烤30分钟。 »这一步妈妈们也可以选择蒸熟。

步骤6

培根切小段。

步骤7

碗中倒入生抽、蚝油、蜂蜜，搅拌均匀备用。

步骤8

烤好的土豆去除锡箔纸，把培根段塞入土豆片缝隙中。

步骤9

刷上刚才调好的酱汁。

步骤10

最后均匀的撒上马苏里拉芝士碎。

步骤11

放入预热好的烤箱中层，普通模式180度烘烤20分钟。

步骤12

浓郁的奶酪香裹着酥脆的培根，一口下去，满满的幸福感，用最简单的食材制作最美味的食物，你一定是宝宝心中的完美妈妈。

风琴土豆的烹饪技巧

●用锡箔纸包土豆可以保证土豆的水分不流失，每家烤箱脾气都不一样，具体时间要根据自家烤箱的火候来调整。 ●烤软的土豆比较容易塞培根，建议小片插两边，大片插中间。 ●塞好培根的土豆变成了拱起的弧形，放入烤盘可能不太稳定，妈妈们可以用刀把两头削平，就很稳了。 ●这道风琴土豆建议趁热吃，奶酪的拉丝效果会更好哦。
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创建时间:2020-09-10

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