自制日式酱汁烤牛小排

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胖子不知道从哪里买回来十几斤蓝标牛小排，要赶紧消耗掉，不然冰箱都被撑爆了！！

酱汁烤牛小排的用料

牛小排 500克	酱料
味淋 50克	生抽 50克
柠檬（捣烂） 3片	蜂蜜 15克

酱汁烤牛小排的做法

步骤1

牛肉取出放冷藏12小时解冻

步骤2

解冻好的牛肉，混合酱汁中腌15分钟

步骤3

大火热好平底锅，不用放油，放入牛排，转中小火，每面烤40秒即可

酱汁烤牛小排的烹饪技巧

1.要是想快速解冻，就把牛小排放在密封的袋子中，隔冷水泡15分钟，但是这种快速的解冻方法，对口感有点小影响，千万别用热水解冻 2.因为酱汁中有蜜糖，所以很容易烤焦的，所以最好转中火或小火，以家里的实际情况为准！我喜欢吃5成熟的，所以每面只烤了30秒，喜欢熟一点的，相应延长时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-11

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