XO酱海鲜炒面

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XO酱海鲜炒面的用料

面条 鲜虾仁
XO酱 干香菇 适量
豆皮 适量 蟹肉棒 适量
玉米肠 适量 葱花植物油 少许
拌面酱油 少量 蚝油 少量
料酒 少许 水 少许

XO酱海鲜炒面的做法

步骤1

将干香菇清水冲里一下，放在小碗里用水泡软，切丁；

步骤2

蟹肉棒在沸水中汆一下，切成小段；

步骤3

豆皮、玉米肠各切成小丁；

步骤4

将面条放入沸水煮熟后捞出，沥净水分，加入少许植物油拌均备用；

步骤5

在热炒锅中倒入适量植物油，将鲜虾仁、香菇丁一起滑入小火翻炒，滴入料酒1分种后盛出；

步骤6

清洗炒锅后，再倒入适量植物油，加热后放入煮好的面条以中火煎炒，滴入拌面酱油、蚝油，并加入XO酱一起翻炒；

步骤7

最后放入蟹肉棒、豆皮、玉米肠，炒过的鲜虾仁、香菇丁，撒上葱花翻炒均匀即可。

XO酱海鲜炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2008-12-14

©本菜谱的做法由 da**ong002 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 晚餐 粤菜 中国菜

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