宝宝版水煮鱼 宝宝辅食食谱

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18个月以上 将小片的鱼肉浸泡在非常开胃的番茄浓汤中，搅一搅，煮一煮，味道酸甜可口，鱼肉吃着不仅鲜香，而且特别软嫩。

水煮鱼的用料

海鲈鱼 150克 蛋清 20克
豆芽 15克 油菜 10克
番茄 1个 番茄酱 15克
淀粉 10克

水煮鱼的做法

宝宝版水煮鱼 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

· 参考月龄 · 18个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 海鲈鱼150克 / 蛋清20克 豆芽15克 / 油菜10克 番茄1个 / 番茄酱15克 / 淀粉10克
宝宝版水煮鱼 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

先把鲈鱼切成小薄片。注意一下鱼肉中是否还有小鱼刺，如果有一定要挑出来，以免扎到宝宝。 *我这次用的是鲈鱼，你们也可以换成鳕鱼、龙利鱼、鲅鱼之类，刺很少的鱼。也可以换成猪肉、鸡肉来一份宝宝版的水煮肉片~
宝宝版水煮鱼 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

在鱼片中加入蛋清、淀粉、鲜菇粉
宝宝版水煮鱼 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

用手充分的抓拌均匀。
宝宝版水煮鱼 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

放好，静置腌制20分钟，让鱼肉口感更软嫩。
宝宝版水煮鱼 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

油菜、豆芽分别放入沸水锅中焯水，熟透捞出。 *蔬菜的搭配不是唯一的，家里有的大头菜呀、木耳等等，都可以当成配菜加在里面。
宝宝版水煮鱼 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

油菜、豆芽分别放入沸水锅中焯水，熟透捞出。 *蔬菜的搭配不是唯一的，家里有的大头菜呀、木耳等等，都可以当成配菜加在里面。
宝宝版水煮鱼 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

锅中刷油，先放入番茄丁，翻炒至番茄变软。
宝宝版水煮鱼 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

然后加入番茄酱，翻炒均匀。
宝宝版水煮鱼 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

倒入适量热水，边倒边搅拌。
宝宝版水煮鱼 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

水沸后，放入刚刚已经腌制好的鱼片，轻轻搅拌均匀。
宝宝版水煮鱼 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

最后放入已经焯好的油菜、豆芽
宝宝版水煮鱼 宝宝辅食食谱的做法图解13

步骤13

搅拌均匀。
宝宝版水煮鱼 宝宝辅食食谱的做法图解14

步骤14

盛入碗中，表面可以撒点葱花和熟的白芝麻，搭配主食吃，酸甜可口又开胃，特别下饭。

水煮鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-11

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分类： 伊可新

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