孜然土豆

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孜然土豆的用料

土豆 香菜
姜片 孜然粉 适量
干百里香 少许 黑胡椒粉 少许
干红辣椒 少量 少许
少量 蘑菇精 少许

孜然土豆的做法

步骤1

土豆清洗干净;姜片切成姜末;干红辣椒切成末;香菜洗净后切碎;

步骤2

将洗净的土豆放入煮锅用适量的水煮熟软,放凉后去皮切成丁;

步骤3

将孜然粉、干百里香、黑胡椒粉、干红辣椒末、姜末和盐混合一起,倒入已七成热的油锅中翻炒一下,然后倒入土豆丁一起翻炒直至入味;

步骤4

再调入点蘑菇精,最后放入香菜碎,翻炒均匀即可出锅。

孜然土豆的烹饪技巧


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创建时间:2008-12-14

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