柠香无骨鸭掌

精品 独家
19.4万 浏览 1162 收藏
收藏
与粽不同
与粽不同
＋ 关注

我跟孩子喜欢啃各种爪子，说真的，很多不是太咸就是腥味重，所以就自己尝试做了

柠香无骨鸭掌的用料

无骨鸭掌 500 青柠 6个

柠香无骨鸭掌的做法

柠香无骨鸭掌的做法图解1

步骤1

新鲜无骨鸭掌，水烧煮8-10分钟，捞起泡冷水
柠香无骨鸭掌的做法图解2

步骤2

提前煮好卤水、倒入鸭掌泡五个小时左右（鸭掌腥味重，所以要轻卤再腌制）
柠香无骨鸭掌的做法图解3

步骤3

㊙️调好秘制酱料：小米椒、青柠汁、白糖、盐、红油、生抽、蚝油等腌制一个晚上

柠香无骨鸭掌的烹饪技巧

鸭掌腥味比鸡爪重，所以我们要卤一下，卤水里有十几种香辛料，让鸭掌吃起来更香.先卤再腌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-14

©本菜谱的做法由 与粽不同 编写，未经授权不得转载

柠香无骨鸭掌的其他做法更多

上传我做的这道菜

柠香无骨鸭掌的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 柠香无骨鸭掌

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 柠香无骨鸭掌的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活