番茄羊肉面

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小壶奶茶
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家有上学娃，每天早餐都是变着花样做，这碗番茄羊肉面我家少年大爱。羊肉健脾温中，有很好的温补脾胃作用，益气疗虚。
参与活动: #合理膳食 营养健康进家庭#

番茄羊肉面的用料

羊肉片 适量 西红柿 2个
挂面 适量 香菜 1棵

番茄羊肉面的做法

#合理膳食 营养健康进家庭#番茄羊肉面的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材
#合理膳食 营养健康进家庭#番茄羊肉面的做法图解2

步骤2

西红柿去皮口感会更好，在西红柿顶上划个十字刀，用滚开的水烫一下，就可以轻松去皮。
#合理膳食 营养健康进家庭#番茄羊肉面的做法图解3

步骤3

热锅少量油，加入西红柿，加入一勺盐，盐可以加速茄汁的渗出。
#合理膳食 营养健康进家庭#番茄羊肉面的做法图解4

步骤4

炒到西红柿变软，汤汁发红。
#合理膳食 营养健康进家庭#番茄羊肉面的做法图解5

步骤5

加入适量清水
#合理膳食 营养健康进家庭#番茄羊肉面的做法图解6

步骤6

水开后加入适量挂面
#合理膳食 营养健康进家庭#番茄羊肉面的做法图解7

步骤7

面熟加入羊肉片，羊肉变色即可关火。
#合理膳食 营养健康进家庭#番茄羊肉面的做法图解8

步骤8

关火，撒上香菜，加入少许味精或者鸡精（不喜可不加）和盐调味。
#合理膳食 营养健康进家庭#番茄羊肉面的做法图解9

步骤9

羊肉的爽滑和茄汁的浓香，真的太香太美味了。

番茄羊肉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-14

©本菜谱的做法由 小壶奶茶 编写，未经授权不得转载

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