腐乳红烧酱排骨

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今天做了超简单的腐乳红烧排骨，无需自己调味，放入一包腐乳红烧酱搞定了。
参与活动: #合理膳食 营养健康进家庭#

腐乳红烧酱排骨的用料

排骨 400克 大葱 半根
姜 1块 腐乳红烧酱 1包
料酒 半勺 食用油 1汤匙

腐乳红烧酱排骨的做法

#合理膳食 营养健康进家庭#腐乳红烧酱排骨的做法图解1

步骤1

食材 排骨、大葱、姜、腐乳红烧酱
#合理膳食 营养健康进家庭#腐乳红烧酱排骨的做法图解2

步骤2

大葱斜切、姜切片。
#合理膳食 营养健康进家庭#腐乳红烧酱排骨的做法图解3

步骤3

锅里放入适量冷水、放2片姜、放入半勺料酒。
#合理膳食 营养健康进家庭#腐乳红烧酱排骨的做法图解4

步骤4

排骨清洗干净，冷水下锅焯水，放3片姜，去除里面的血水，可以减少腥味。
#合理膳食 营养健康进家庭#腐乳红烧酱排骨的做法图解5

步骤5

水开后捞出排骨，用清水冲洗干净杂质，沥干水。
#合理膳食 营养健康进家庭#腐乳红烧酱排骨的做法图解6

步骤6

锅里放油，放入大葱和姜片炒出香味。
#合理膳食 营养健康进家庭#腐乳红烧酱排骨的做法图解7

步骤7

倒入排骨，煎至两面微黄。
#合理膳食 营养健康进家庭#腐乳红烧酱排骨的做法图解8

步骤8

放入腐乳红烧酱料。
#合理膳食 营养健康进家庭#腐乳红烧酱排骨的做法图解9

步骤9

翻炒均匀。
#合理膳食 营养健康进家庭#腐乳红烧酱排骨的做法图解10

步骤10

倒入一大碗水，盖上锅盖，大火烧开，然后转中小火焖40分钟左右。
#合理膳食 营养健康进家庭#腐乳红烧酱排骨的做法图解11

步骤11

大火收汁。
#合理膳食 营养健康进家庭#腐乳红烧酱排骨的做法图解12

步骤12

装盘，洒上白芝麻装饰。

腐乳红烧酱排骨的烹饪技巧

1.排骨冷水下锅焯水，可去除里面的血水，减少腥味。 2.喜欢口感软烂的，请适当延长时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-15

©本菜谱的做法由 张小厨厨房 编写，未经授权不得转载

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