潮汕海鲜粥

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茹絮
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营养美味还补钙，连吃三碗都不过瘾
参与活动: #入秋滋补正当时#

潮汕海鲜粥的用料

大米 150克 鲜虾 500克
油菜花 50克 姜 10克
水 1500克 料酒 1勺
盐 适量 胡椒粉 适量
香油 1勺 食用油 适量

潮汕海鲜粥的做法

潮汕海鲜粥的做法图解1

步骤1

准备好材料
潮汕海鲜粥的做法图解2

步骤2

将大米洗净提前浸泡半小时，水里加入一勺香油
潮汕海鲜粥的做法图解3

步骤3

虾去头，虾头留用，虾身去虾线后加入料酒和少许盐抓匀腌制待用，油菜洗净切丁，姜切丝
潮汕海鲜粥的做法图解4

步骤4

锅中倒入适量的食用油烧热，放入虾头
潮汕海鲜粥的做法图解5

步骤5

翻炒出红油
潮汕海鲜粥的做法图解6

步骤6

加入清水
潮汕海鲜粥的做法图解7

步骤7

大火烧开
潮汕海鲜粥的做法图解8

步骤8

捞出虾头备用
潮汕海鲜粥的做法图解9

步骤9

将大米放入砂锅中
潮汕海鲜粥的做法图解10

步骤10

加入虾汤
潮汕海鲜粥的做法图解11

步骤11

大火烧开
潮汕海鲜粥的做法图解12

步骤12

转小火煮二十分钟左右
潮汕海鲜粥的做法图解13

步骤13

加入虾仁
潮汕海鲜粥的做法图解14

步骤14

加入姜丝
潮汕海鲜粥的做法图解15

步骤15

加入油菜花
潮汕海鲜粥的做法图解16

步骤16

继续小火煮10-15分钟
潮汕海鲜粥的做法图解17

步骤17

出锅前撒上胡椒粉
潮汕海鲜粥的做法图解18

步骤18

再根据个人口味加入盐调味即可
潮汕海鲜粥的做法图解19

步骤19

成品图

潮汕海鲜粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-15

©本菜谱的做法由 茹絮 编写，未经授权不得转载

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