盆栽双皮奶

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一杯牛奶，一个芒果，还有奥利奥的完美搭配，犒劳一下辛苦工作的自己，盆栽双皮奶，下午茶的不二之选！

盆栽双皮奶的用料

牛奶 250毫升 芒果 1个
柠檬 1个 奥利奥 50克
薄荷叶 1片

盆栽双皮奶的做法

盆栽双皮奶的做法图解1

步骤1

取三个鸡蛋，不要蛋黄。
盆栽双皮奶的做法图解2

步骤2

倒入全脂牛奶，搅拌均匀
盆栽双皮奶的做法图解3

步骤3

用筛子过滤后的牛奶更细腻
盆栽双皮奶的做法图解4

步骤4

挤上一点柠檬汁去腥，加速蛋白的凝固
盆栽双皮奶的做法图解5

步骤5

封上保鲜膜，扎几个小孔
盆栽双皮奶的做法图解6

步骤6

送入蒸箱，设定时间15分钟，温度100度
盆栽双皮奶的做法图解7

步骤7

芒果改刀，切粒！
盆栽双皮奶的做法图解8

步骤8

将芒果放在冷藏过后的凝固的双皮奶上
盆栽双皮奶的做法图解9

步骤9

撒上奥利奥碎！插一枚薄荷叶子，您的下午茶新鲜出炉，请享用！

盆栽双皮奶的烹饪技巧

家里有吉利丁片的宝宝，可以舍弃柠檬，凝固效果更佳，口感会更Q弹哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-16

©本菜谱的做法由 我有一个小马尾 编写，未经授权不得转载

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