韩式辣牛汤

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这道汤补气健脾，味道鲜，富有营养，特别对脾胃虚弱、体虚无力者有很好的滋补功能。

韩式辣牛汤的用料

豆芽 150克 金针菇 150克
蕨菜 150克 韩式辣椒酱 2汤匙
大葱 100克 洋葱 50克
生姜 10片 牛肉 300克
清水 1000毫升 食用油 2汤匙
生抽 1汤匙 胡椒粉 1茶匙
白砂糖 2茶匙 食盐 1茶匙

韩式辣牛汤的做法

韩式辣牛汤的做法图解1

步骤1

牛肉洗净切丝，放入生抽15毫升、胡椒粉2克、白砂糖10克混合均匀，腌制10分钟以上。
韩式辣牛汤的做法图解2

步骤2

金针菇、豆芽、蕨菜清洗干净，放边上备用。
韩式辣牛汤的做法图解3

步骤3

生姜、洋葱切片，大葱切片，放边上备用
韩式辣牛汤的做法图解4

步骤4

把不锈钢锅洗净擦干放好，开始热锅，过程中放入食用油30毫升。
韩式辣牛汤的做法图解5

步骤5

放入生姜10克，洋葱50克爆香。
韩式辣牛汤的做法图解6

步骤6

放入牛肉翻炒变色。
韩式辣牛汤的做法图解7

步骤7

放入清水1000毫升，大火煮沸，撇去浮沫。
韩式辣牛汤的做法图解8

步骤8

放入韩式辣椒酱，盖上压力锅盖焖压。
韩式辣牛汤的做法图解9

步骤9

打开锅盖，放入豆芽150克、金针菇150克、蕨菜150克、大葱100克。
韩式辣牛汤的做法图解10

步骤10

烹饪完成后放入5克食盐调味即可。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

韩式辣牛汤的烹饪技巧

可根据个人口味，进行盐等调料增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-17

©本菜谱的做法由 美的生活家 编写，未经授权不得转载

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