小茴香烤三文鱼土豆

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入秋了想做点增强抵抗力又不怕胖的食物就做个烤三文鱼吧，全熟的更放心吃
参与活动: #入秋滋补正当时#

小茴香烤三文鱼土豆的用料

三文鱼 一块 土豆 一个
小茴香 一根 柠檬 半个
海盐 适量 黑胡椒 适量
橄榄油 适量 披萨草、百里香等意大利香料 适量
酸奶或酸奶油 适量 孜然 适量

小茴香烤三文鱼土豆的做法

#入秋滋补正当时#小茴香烤三文鱼土豆的做法图解1

步骤1

准备食材，三文鱼化冻，土豆、小茴香洗净待用
#入秋滋补正当时#小茴香烤三文鱼土豆的做法图解2

步骤2

土豆刮皮放在水里煮熟
#入秋滋补正当时#小茴香烤三文鱼土豆的做法图解3

步骤3

煮土豆的同时准备香料，将一点海盐、黑胡椒和小茴香籽捣碎混合
#入秋滋补正当时#小茴香烤三文鱼土豆的做法图解4

步骤4

大约半小时后煮好的土豆切块平铺在铺好锡纸的烤盘上，均匀撒上一些海盐、孜然、橄榄油和柠檬汁
#入秋滋补正当时#小茴香烤三文鱼土豆的做法图解5

步骤5

将化冻洗净沥干的三文鱼放在土豆上面，三文鱼表面抹一圈橄榄油，再将调好的香料均匀涂在上面，挤上柠檬汁
#入秋滋补正当时#小茴香烤三文鱼土豆的做法图解6

步骤6

烤盘放进预热250度的烤箱中层上下火烤15分钟左右（根据自己烤箱和三文鱼厚度调整时间）
#入秋滋补正当时#小茴香烤三文鱼土豆的做法图解7

步骤7

烤的同时准备柠檬皮屑
#入秋滋补正当时#小茴香烤三文鱼土豆的做法图解8

步骤8

时间到了取出烤盘
#入秋滋补正当时#小茴香烤三文鱼土豆的做法图解9

步骤9

摆盘时先摆土豆，上面撒一点黑胡椒，土豆上面放三文鱼（不吃鱼皮可拿掉），撒上一些柠檬皮屑和前面调的香料，挤上一些柠檬汁，再浇上一些酸奶，铺上小茴香就可以开动啦

小茴香烤三文鱼土豆的烹饪技巧

土豆也可切片事先烤八成熟再跟三文鱼一起烤，因为三文鱼熟的快；烤制的时间根据三文鱼的大小稍微调节一下；小茴香本身含有盐分所以海盐不要撒太多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-17

©本菜谱的做法由 笑笑和开心 编写，未经授权不得转载

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