妈妈牌清汤面！爱的味道

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虫子小c姐的厨房日记
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  每个人都有记忆深处的一道菜，一碗饭，那味道深深吸引着一个人的味蕾，不时想要复刻那一种味道。我最爱的就是妈妈的清汤面，儿时的清汤面还是手工面，更多的是爱的味道！ 今天给大家分享一道我经常做给孩子们的妈妈牌清汤面，没胃口时来一碗绝对让你连汤都不剩！ 具体做法欢迎围观 所需食材： 干挂面   50g 青菜       2棵 葱花       适量 鸡蛋       1个 所需调料： 生抽、蚝油、芝麻油、鸡汁 汤汁的做法： 1勺生抽+1勺蚝油+1勺芝麻油+1勺鸡汁+适量葱花+大半碗滚水 先用不粘奶锅煎一个鸡蛋，加水煮面条和青菜，煮熟后捞出过一下凉水，加入调好的汤汁，码上青菜，煎蛋； ❤️小贴士：我做的是一个人的份量，可根据吃饭的人数适当调整调料的比例，中午自己一个人在家吃饭，用九阳的Hello Kitty联名款小奶锅，做一份饭实在太方便啦！
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清汤面的用料

干挂面 50g 鸡蛋 1个
青菜 2棵 葱花 适量
生抽 1勺 蚝油 1勺
芝麻油 1勺 太太乐鸡汁 1勺

清汤面的做法

#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#妈妈牌清汤面！爱的味道的做法图解1

步骤1

首先调汤汁，加入1勺生抽
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#妈妈牌清汤面！爱的味道的做法图解2

步骤2

加入一勺蚝油
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#妈妈牌清汤面！爱的味道的做法图解3

步骤3

加入一勺芝麻油
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#妈妈牌清汤面！爱的味道的做法图解4

步骤4

加入一勺太太乐鸡汁
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#妈妈牌清汤面！爱的味道的做法图解5

步骤5

加入葱花；
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#妈妈牌清汤面！爱的味道的做法图解6

步骤6

浇上大半碗滚水；
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#妈妈牌清汤面！爱的味道的做法图解7

步骤7

煎一个流心蛋
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#妈妈牌清汤面！爱的味道的做法图解8

步骤8

下锅煮面条；
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#妈妈牌清汤面！爱的味道的做法图解9

步骤9

加入青菜煮一下；
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#妈妈牌清汤面！爱的味道的做法图解10

步骤10

面条捞出来过一下凉水；
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#妈妈牌清汤面！爱的味道的做法图解11

步骤11

面条倒入汤汁里，码上煎蛋和青菜即可！

清汤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-17

©本菜谱的做法由 虫子小c姐的厨房日记 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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