家常焖豆腐

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参与活动: #入秋滋补正当时#

焖豆腐的用料

嫩豆腐 6块 青椒 4个
小米辣 3个 剁辣椒 1勺
1勺 鸡精 半勺
生抽 1勺 葱花 适量
姜丝 适量

焖豆腐的做法

#入秋滋补正当时#家常焖豆腐的做法图解1

步骤1

嫩豆腐一片切成四片三角形
#入秋滋补正当时#家常焖豆腐的做法图解2

步骤2

锅内下油,豆腐加半勺盐,两面煎黄,腾出备用
#入秋滋补正当时#家常焖豆腐的做法图解3

步骤3

锅内留少许油,把姜丝,青椒,小米辣爆香,再加入一勺剁辣椒翻炒
#入秋滋补正当时#家常焖豆腐的做法图解4

步骤4

煎好的豆腐加进去翻炒
#入秋滋补正当时#家常焖豆腐的做法图解5

步骤5

加一碗水,有高汤最好,然后加盐,鸡精,生抽调味,盖上盖子焖一分钟
#入秋滋补正当时#家常焖豆腐的做法图解6

步骤6

一分钟后,加入葱段翻炒两下
#入秋滋补正当时#家常焖豆腐的做法图解7

步骤7

出锅啦,老人小孩都可以吃,不喜辣的少放辣椒。

焖豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-09-17

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