大黄鱼棒打小馄炖

大黄鱼棒打小馄炖

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Yukie家的烟火气
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在外面吃过，觉得很好，试做。
参与活动: #合理膳食 营养健康进家庭#

小馄炖的用料

大黄鱼 1条 葱 适量
雪菜 100g 姜片 8片
酱油 5g 盐 3g

小馄炖的做法

大黄鱼棒打小馄炖的做法图解1

步骤1

把洗好的黄鱼，雪菜和姜片一起熬汤。（忘拍那个图了……）
大黄鱼棒打小馄炖的做法图解2

步骤2

鱼汤熬好了加入馄炖， 煮沸后馄炖小心翻面。 再煮沸， 然后加一点点冷水，直至煮熟。
大黄鱼棒打小馄炖的做法图解3

步骤3

调味，加入葱段装饰，盖子盖上一下下让葱变软变香。
大黄鱼棒打小馄炖的做法图解4

步骤4

一道鲜美的大黄鱼馄炖就烧好了，鲜掉眉毛
大黄鱼棒打小馄炖的做法图解5

步骤5

馄炖装盘，拿了两只装饰一下，餐厅灯光是暖光，色调变黄了。黄鱼另外装盘，做好蘸料配鱼肉吃✌️

小馄炖的烹饪技巧

记住雪菜是有咸味的，别放太多，如果放了雪菜记得先试味再看是不是还有必要加盐和酱油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-17

©本菜谱的做法由 Yukie家的烟火气 编写，未经授权不得转载

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