香甜可口、奶香浓郁的绿豆糕

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�绿豆糕相信大家都喜欢，今天我们一起来做这一款简单又好吃的豆绿豆糕，喜欢的小仙女们一起动起手来哟~ 之前我们过玉米油版的，今天我们来做一个黄油、玉米油混合版。
参与活动: #十分钟开学元气早餐#

绿豆糕的用料

脱壳绿豆 500g 黄油 70g
玉米油 40g 白糖 40g
德运奶粉 140g 水怡 120g
蔓越莓 30g 葡萄干 40g
水 适量

绿豆糕的做法

#十分钟开学元气早餐# 香甜可口、奶香浓郁的绿豆糕的做法图解1

步骤1

脱壳绿豆清洗干净，泡发2小时。如图所示。
#十分钟开学元气早餐# 香甜可口、奶香浓郁的绿豆糕的做法图解2

步骤2

绿豆放入蒸锅中蒸至软烂为止。大约1小时间样子。如图所示
#十分钟开学元气早餐# 香甜可口、奶香浓郁的绿豆糕的做法图解3

步骤3

放入料理机中打细腻，这一步很重要。为了口感好一定要进行这一步哟，如果没有料理机一定要过筛哟。
#十分钟开学元气早餐# 香甜可口、奶香浓郁的绿豆糕的做法图解4

步骤4

打好的绿豆像这样的糊状，很细腻口感棒棒的。
#十分钟开学元气早餐# 香甜可口、奶香浓郁的绿豆糕的做法图解5

步骤5

将绿豆糊倒入锅中开始炒。用不粘锅炒哦，普通的锅糊底。就算不糊底能粘到你怀疑人生。全程小火。 炒呀炒，放水怡、油少量多次放哦。
#十分钟开学元气早餐# 香甜可口、奶香浓郁的绿豆糕的做法图解6

步骤6

放入白糖，再放点油。炒呀炒。如图所示
#十分钟开学元气早餐# 香甜可口、奶香浓郁的绿豆糕的做法图解7

步骤7

放入奶粉，再放点油。炒呀炒。如图所示
#十分钟开学元气早餐# 香甜可口、奶香浓郁的绿豆糕的做法图解8

步骤8

炒到这个状态时候把油全部倒进哦。继续炒。这个状态时候其时也差不多可以了，湿一点，需要粉或油才能脱模。
#十分钟开学元气早餐# 香甜可口、奶香浓郁的绿豆糕的做法图解9

步骤9

我喜欢干一点的口感。不绿豆糕上有粉有油，所以我炒干点。这个状态是我最喜欢的口感。不需要面粉或油轻松脱模。
#十分钟开学元气早餐# 香甜可口、奶香浓郁的绿豆糕的做法图解10

步骤10

馅料部分，将葡萄干洗干净、蔓越莓 、葡萄干切细即可哟。
#十分钟开学元气早餐# 香甜可口、奶香浓郁的绿豆糕的做法图解11

步骤11

将炒好的绿豆糕搓成球状，再用手心将其压成饼状包入蔓越莓再搓成球放入模具里压实，一个可爱的绿豆糕就完成了。
#十分钟开学元气早餐# 香甜可口、奶香浓郁的绿豆糕的做法图解12

步骤12

�看见一个个各种各样造型可爱的小绿豆糕，你有没有心动鸭，心动就行动吧~快快动起手来，期待你的哟！

绿豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-18

©本菜谱的做法由 俊妈de小食光 编写，未经授权不得转载

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