爆炒香辣梭子蟹

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吃梭子蟹的季节又来了，女儿最喜欢吃海鲜，一直嚷嚷着要吃，就买了2只尝尝鲜

爆炒香辣梭子蟹的用料

梭子蟹 2只 葱姜蒜 适量
玉米淀粉 适量 厨房调料 适量
干红辣椒 适量

爆炒香辣梭子蟹的做法

爆炒香辣梭子蟹的做法图解1

步骤1

梭子蟹掏空内脏洗净，我用牙刷把蟹脚绒毛刷洗了一遍
爆炒香辣梭子蟹的做法图解2

步骤2

切成小块
爆炒香辣梭子蟹的做法图解3

步骤3

梭子蟹的肉在玉米淀粉滚一圈，裹上玉米淀粉
爆炒香辣梭子蟹的做法图解4

步骤4

锅里放油加热，放入生姜，放入梭子蟹煎
爆炒香辣梭子蟹的做法图解5

步骤5

煎至两面金黄，放盐翻炒
爆炒香辣梭子蟹的做法图解6

步骤6

老抽，生抽，辣椒，大蒜，翻炒，放料酒，把剩下的玉米淀粉勾芡，收汁
爆炒香辣梭子蟹的做法图解7

步骤7

放葱，少许味精（放不放可随意），起锅
爆炒香辣梭子蟹的做法图解8

步骤8

哇⊙∀⊙！肉嫩汁鲜美
爆炒香辣梭子蟹的做法图解9

步骤9

开饭开饭啦

爆炒香辣梭子蟹的烹饪技巧

内脏清洗干净，裹上玉米淀粉肉质鲜嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-21

©本菜谱的做法由 爱的颜色 编写，未经授权不得转载

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