照烧豆腐

照烧豆腐

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?雪儿倾情的私房菜?
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绝对低卡比肉还香的黑暗料理，做法简单，味道一级棒

照烧豆腐的用料

豆腐 1块 海苔 3小袋
食用油 适量 蜂蜜 3勺
生抽 1勺 老抽 1勺
蚝油 1勺 玉米淀粉 50克
料酒 1勺

照烧豆腐的做法

照烧豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切块（老豆腐或卤水豆腐）
照烧豆腐的做法图解2

步骤2

可以用做寿司的紫菜（我这里用的海苔感觉更方便些）
照烧豆腐的做法图解3

步骤3

将海苔用剪刀裁剪一下，包裹住豆腐，因为豆腐表面湿，海苔很容易就包裹住了
照烧豆腐的做法图解4

步骤4

将豆腐放在淀粉里清清打个“滚”
照烧豆腐的做法图解5

步骤5

料汁是照烧豆腐豆腐关键：2勺酱油（生、老抽各一勺）3勺蜂蜜（喜欢甜的可以多加1勺哈）、1勺耗油和1勺料酒，加入适量的清水搅拌均匀
照烧豆腐的做法图解6

步骤6

油热后，放入豆腐放入锅中四面慢煎，煎到四面金黄
照烧豆腐的做法图解7

步骤7

将炸好的豆腐盛出
照烧豆腐的做法图解8

步骤8

另起锅把豆腐放入，淋入料汁，直至豆腐把料汁全部吸到豆腐里，超级入味
照烧豆腐的做法图解9

步骤9

摆盘，最后撒上点白芝麻，大功告成还等什么，今晚加菜

照烧豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-22

©本菜谱的做法由 ?雪儿倾情的私房菜? 编写，未经授权不得转载

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