葡萄撞奶

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葡萄撞奶的用料

葡萄(主要用葡萄皮) 1000g 水(约为做5杯的量) 1000g
白凉粉(白凉粉用量请看看最后的备注) 5g 白砂糖 40g
椰子汁(或牛奶或酸奶) 随意

葡萄撞奶的做法

步骤1

新鲜葡萄(巨峰葡萄)或者其他品种,葡萄皮颜色深一点毕竟好!摘下来加淀粉清洗干净,取出果肉,果皮备用!

步骤2

水烧开加葡萄皮,煮出色之后捞出,加糖加白凉粉,小火煮开倒出放凉!

步骤3

放凉的白凉粉进冰箱冷藏,两个小时后拿出加入椰奶,喜欢的可以加入一些果肉(可以用椰奶,酸奶等等)

葡萄撞奶的烹饪技巧

留意:白凉粉用量,白凉粉外包装盒有配比可以参考! 除葡萄,还有桃子皮,梨,蓝莓等等……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-09-22

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