馅饼

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里屿
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馅饼的用料

肉馅 白菜
面粉

馅饼的做法

馅饼的做法图解1

步骤1

300克面粉用200克温水和成较软的面团，醒至三十分钟以上； 面团醒好后，分成五个面剂。
馅饼的做法图解2

步骤2

来处理肉馅，将之前切好的葱姜末放入，加入味精，花椒粉，蚝油，生抽，老抽，香油，花椒油、白菜挤干水分后也一并放入，一个方向搅拌上劲； 取一小面剂，擀薄片，包入肉馅，尽量多包一些，像包包子一样收紧口；
馅饼的做法图解3

步骤3

翻面，收口朝下用手轻轻按压、按薄；
馅饼的做法图解4

步骤4

平底锅中放入油，中小火煎至两面金黄即可～

馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-22 · 山西省

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载

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