宝宝辅食：熊猫奶黄包

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其实很简单，只需要稍微花点功夫。宝宝超级喜欢。

熊猫奶黄包的用料

面粉 100g 淡奶油 30g
牛奶 30g 无盐黄油 20g
干酵母 1g 南瓜馅 100g
红蓝色素 适量

熊猫奶黄包的做法

宝宝辅食：熊猫奶黄包的做法图解1

步骤1

食材参考
宝宝辅食：熊猫奶黄包的做法图解2

步骤2

1. 所有食材混合在一起，南瓜馅除外，另外黄油室温软化一下。然后不停的揉面，揉成光滑面团。 2. 保鲜膜盖上，室温发酵。
宝宝辅食：熊猫奶黄包的做法图解3

步骤3

发酵至两倍大小，洞不回缩。室温不同发酵时间不同，所以时间看大家的室温哦。
宝宝辅食：熊猫奶黄包的做法图解4

步骤4

轻微排气，整理成面团。我称了一下，大概207g。
宝宝辅食：熊猫奶黄包的做法图解5

步骤5

20g一个小剂子，我做了9个。剩下的27g面团用于做不同的颜色。
宝宝辅食：熊猫奶黄包的做法图解6

步骤6

把南瓜馅包进去，像包包子一样捏紧。然后倒扣。9个都这么做。
宝宝辅食：熊猫奶黄包的做法图解7

步骤7

倒扣着包好馅的小包子，以及调好色的红蓝小面团。我用色素调的，大家也可以用蔬菜色素。
宝宝辅食：熊猫奶黄包的做法图解8

步骤8

把红色擀成薄片，像图中那样切几个成长条。缠在包子上，就是熊猫的头带。
宝宝辅食：熊猫奶黄包的做法图解9

步骤9

然后把蓝色的面团搓成不同大小的圆，做熊猫的耳朵眼睛和嘴巴。就完成啦。这一步需要耐心。慢慢来。
宝宝辅食：熊猫奶黄包的做法图解10

步骤10

都做好后，继续进行二次发酵。发酵至一倍大小。图中是发酵好的样子。
宝宝辅食：熊猫奶黄包的做法图解11

步骤11

冷水上锅蒸20分钟。20分钟后，停火5分钟后再掀锅盖。
宝宝辅食：熊猫奶黄包的做法图解12

步骤12

这就蒸好啦。宝宝超级爱吃哦。
宝宝辅食：熊猫奶黄包的做法图解13

步骤13

来个单独的样子。
宝宝辅食：熊猫奶黄包的做法图解14

步骤14

南瓜馅和色素，仅供参考。这两个大家可以自由发挥。

熊猫奶黄包的烹饪技巧

1.我没有黑色色素了，就用了蓝色，有黑色的建议用黑色哦，毕竟是熊猫。 2. 南瓜馅我用的现成的，讲究的可以自己做南瓜馅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-23

©本菜谱的做法由 总过敏的猪头肉很心痛 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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